星云娱乐官方版下载-广西龙胜五色糯米饭喜迎“三月三”

27 3月 by admin

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在“三月三”即将到来之际,3月24日,广西龙胜各族自治县江底乡建新村村民相约一起制作特色风味美食“五色糯米饭”,喜迎传统佳节。

五色糯米饭,俗称五色饭,又称乌饭、青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。制作五色糯米饭比较讲究技巧,需采来枫叶、红蓝草、黄饭花、紫蕃藤,浸泡出液,分别拌着优质糯米,然后合而蒸之。做出来的糯米饭五彩缤纷、鲜艳诱人、香醇可口,是节日里招待客人的必备食品

据悉,农历三月初三是广西壮族自治区的传统节日,民间有蒸五色糯米饭、对山歌、抛绣球等习俗,以此表达对美好生活的祝福。(吴生斌 蒙双伟文图)

责编:张靖雯